Muffins de gofio de espelta con plátano y arándanos

Después de unas navidades llenas de excesos ( pero que buenos) seguro que para este nuevo año

nos hemos puesto como propósito bajar estos kilos o apuntarnos en un gimnasio (yo la primera). Por ello vamos a preparar desayunos nutritivos y energéticos que nos den la energía suficiente para poder hacer nuestras sesiones de ejercicio diarias sin sobrepasarnos en las calorías claro está. Por eso he pensado en crear estas muffins que además de ser sencillas, nos servirán para hacer un desayuno o merienda rápido y equilibrado.

En esta ocasión os traigo una receta de muffins de gofio de espelta (de este cereal ya hemos hablado en otra ocasión y de su poder nutritivo, especialmente para los deportistas), plátano (por supuesto plátano de Canarias, el de las pintitas ) y arándanos

¡¡¡Ya Vienen los Reyes Magos!!!

Hola, ya vieeeenen los Reyes Magos, cargaditos de juguetes...... Como dice el villancico yo voy a hacer lo mismo. Que creen que voy a hacer un roscón? Noooooooo, (entre otras cosas porque se me olvido comprar los ingredientes necesarios) Les traigo unas galletas de jengibre de los Reyes Magos y  sus regalitos.

 

Premio Cupcakes de Gofio

Se acuerdan aquellas cupcakes de gofio 100% Canarias pues han ganado el premio de mejor receta con gofio que organizó Gofio La Molineta. Mi premio ha sido un lote de productos navideños hechos por la escuela de hostelería de la Guancha. Mmmmmmm me voy a poner las botas. Muchas gracias

Mini tartas 3 Chocolates con Oreo

Les he dicho alguna vez que en mi casa les apasiona el chocolate, pues estas mini tartas o tartas en porciones individuales, es la mejor muestra de ello.

Este postre es muy fácil de hacer y el resultado es muy elegante y por supuesto riquísimo.

Nuestra ganadora ya ha recibido el lote

Nuestra flamante ganadora se ha puesto en contacto con nosotros para informanos de la llegada del lote del sorteo, FELICIDADES!!!! espero que lo puedas disfrutar y gracias por participar.

una publicación de Cupcakes para todos.

Nueva fecha La Noche en Blanco - La Laguna 6/12/2014

Pues lo dicho desde el Ayto de La Laguna se traslada el evento previsto para el pasado sábado suspendido por las inclemencias meteoróligas al 6/12/2014, esperemos que todos podamos disfrutar de el mismo. Para más información la propia página del Ayto o redes sociales.
Un saludo.

una publicación de LaLaguna Noche En Blanco.

una publicación de LaLaguna Noche En Blanco.

Truchas de Batata: Con y Sin gluten.

Hoy les traigo a petición de los que han votado la receta de Truchas de Batata.

Para quien no lo sepa este es un dulce típico de aquí, de Canarias que consiste en una oblea rellena de batata, cabello de angel o de lo que se quiera rellenar, pero la que a la gente en general les gusta más, y a mí también, es la de batata. En estas fechas, no hay pastelería que se precie sin truchas. Pero lo mejor es hacerlas.

Vamos a hacer la versión tradicional y versión #singluten.

El relleno es el mismo ya que no lleva nada con gluten por eso vamos a empezar con él.

La Laguna: La Noche en Blanco 2014 (SUSPENDIDO POR ALERTA MÁXIMA)

Bueno pues para los que vivan en Tenerife o piensen pasar estos días por aquí les recuerdo que este Sábado 29 de Noviembre se promueve nuevamente la exitosa NOCHE EN BLANCO por el Excmo Ayto de La Laguna. Un sinfín de actividades para grandes y pequeños recorren las calles del centro de La Laguna con actuaciones, puestos en la calle, ofertas en algunos comercios y mucha diversión. Podéis ver el programa completo de actividades en este enlace http://www.aytolalaguna.com/Cultura_y_musica/NocheBlanco.pdf o acceder al perfil oficial de facebook del evento.
Un saludo y espero veros callejeando por La Laguna

28/11/2014 ACTUALIZACIÓN: SUSPENDIDO EVENTO POR ALERTA MÁXIMA DRECRETADA POR GOBIERNO CANARIO.

Suspendida la Noche en Blanco. Mañana se decidirá si se traslada al domingo 30, si las condiciones de seguridad y climatológicas lo permiten. Debido a la Alerta Máxima por vientos y lluvias drecetada por el Gobierno de Canarias, para más información pueden consultar el twitter del evento https://twitter.com/LNBLaguna a esta hora están reunidos para evaluar la posibilidad de celebrarlo este próximo Domingo. Un saludo y cuidado con el vientoooooo!!!

— LNB La Laguna (@LNBLaguna) noviembre 28, 2014

La Mesa de Comercio de La Laguna, reunida de urgencia tras la suspensión de La Noche en Blanco pic.twitter.com/6aGNDXqWCx
— LNB La Laguna (@LNBLaguna) noviembre 28, 2014

Encuesta postre navideño (Finalizado 24/11/2014)

(IR AL FINAL PARA ACTUALIOZACIÓN)
Hola de nuevo a todos, aprovecho la oportunidad nuevamente para agradeceros la participación y la gran cantidad de mensajes de apoyo y me gusta que estoy recibiendo.

Como ya se acercan las fechas navideñas se me ha ocurrido hacer una pequeña encuesta entre todo para elegir entre todos un postre navideño que poder elaborar. En la barra lateral dejo una encuesta donde podéis dejar vuestro voto, al final la receta más votada es la que me propondré hacer y compartir con tod@s vosotr@s .

(IR AL FINAL PARA ACTUALIZACIÓN Y RESULTADO DE LA ENCUESTA) 

A continuación os describo las opciones por si no conocéis alguna de ellas.

Y la ganadora es ....

Enhorabuena, lamentamos la demora pero ha costado confirmar que se han cumplido con los requisitos del sorteo para poder otorgar el premio, una vez hecho todo el trámite podemos decir que en este caso la ganadora del sorteo es la fan:

Gloria Miguelez

 Enhorabuena desde Cupcakesparatodos.com esperemos que puedas disfrutar del fantástico lote navideño de repostería creativa tanto tú como las personas más allegadas; ¡¡seguro te van a salir genial!!
Aprovecho estas líneas para nuevamente agradecer la enorme participación en nuestro primer concurso y que esto sin duda me estimula a poder seguir trabajando y publicando recetas para compartir con todos ustedes.